蛋白質(zhì)測(cè)定儀也叫蛋白質(zhì)檢測(cè)儀，粗蛋白測(cè)定儀，是托普云農(nóng)根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過(guò)測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器，其蛋白質(zhì)含量測(cè)量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法，相比較于人工測(cè)定大大縮短了測(cè)定的時(shí)間，提高了測(cè)定效率以及結(jié)果的準(zhǔn)確度，對(duì)于當(dāng)前的食品檢測(cè)工作起到了重要作用。

型號(hào)列表：（以下標(biāo)準(zhǔn)配置：蒸餾器+消化爐）

蛋白質(zhì)測(cè)定儀功能特點(diǎn)：

1、儀器采用微電腦進(jìn)行過(guò)程控制；

2、自動(dòng)式蒸餾控制、自動(dòng)加水、自動(dòng)水位控制、自動(dòng)停水；

3、各種安全保護(hù)：消化管安全門(mén)裝置，蒸汽發(fā)生器缺水報(bào)警，水位檢測(cè)故障報(bào)警；

4、儀器外殼采用特制噴塑鋼板，工作區(qū)域采用ABS防腐面板，防化學(xué)試劑腐蝕和機(jī)械損壞表面，耐酸耐堿；

5、水位檢測(cè)，低水位報(bào)警，儀器控制系統(tǒng)故障能自動(dòng)斷電；

6、采用自來(lái)水水源，適應(yīng)性廣，對(duì)實(shí)驗(yàn)要求低。

粗蛋白測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)：

測(cè)定品種：糧食、飼料、食品、乳制品、飲料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等

工作方式：半自動(dòng)

進(jìn)水方式：自來(lái)水和蒸餾水兩種進(jìn)水方式，使用區(qū)域廣泛

樣 品 量：固體0.20g～2.00g，半固定2.00g～5.00g，液體10.00ml～25.00ml

測(cè)定范圍：0.1mgN～200mgN（毫克氮）

回收率：≥99%（相對(duì)誤差，包括消化過(guò)程）

蒸餾速度：5～15分鐘/樣品（按樣品量而定）

冷卻水消耗：3L/分鐘      

重復(fù)率：相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差＜±1%

電源：AC220V/50Hz      

功率：1000W

供水：水溫小于20℃

外形尺寸：380mm×320mm×670mm

重量：20kg