關(guān)于食品安全問題，我們每年都在說，但每年食品安全問題都不絕于耳。有人說我們用7%的耕地養(yǎng)活了20%的世界人口，但是卻忽略了下面的基本事實(shí)——我們動(dòng)用了世界35%的氮肥，3倍于平均值的農(nóng)藥用量。對(duì)于農(nóng)藥殘留，作為農(nóng)業(yè)種植者要少用農(nóng)藥；作為消費(fèi)者則要從自身出發(fā)，通過有效的清洗方式減少有毒、有害物質(zhì)的攝入；那么，作為市場(chǎng)監(jiān)管者，應(yīng)該使用像農(nóng)藥殘留快速測(cè)定儀這樣專業(yè)的儀器強(qiáng)化食品安全監(jiān)督能力，提升食品安全保障水平，防止有農(nóng)藥殘留的食品流入市場(chǎng)。

托普云農(nóng)NY-8DA農(nóng)藥殘留快速測(cè)定儀也叫農(nóng)藥殘留速測(cè)儀，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀，農(nóng)藥殘留快速測(cè)試儀，該儀器可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，是根據(jù)國(guó)標(biāo)GB/T5009.199-2003，久采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。

　　農(nóng)藥殘留快速測(cè)定儀測(cè)定原理：

　　在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)測(cè)定412nm下吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。

　　農(nóng)藥殘留快速測(cè)定儀用途：

　　NY-8DA農(nóng)藥殘留速測(cè)儀可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘留檢測(cè)。

農(nóng)藥殘留快速測(cè)定儀和其他農(nóng)藥殘留測(cè)定方法對(duì)比分析：

除了使用農(nóng)藥檢測(cè)儀器之外，還有兩種檢測(cè)方法：生化測(cè)定法和色譜檢測(cè)法。不過相比于農(nóng)藥檢測(cè)儀來說，兩種方法或多或少都存在一定的缺陷。

其中生物檢測(cè)法是目前主要的檢測(cè)方法，通過生物方法對(duì)農(nóng)藥的殘留檢測(cè)，能夠準(zhǔn)確反映農(nóng)藥殘留情況，在操作時(shí)不用精心處理試樣，方法操作較為方便簡(jiǎn)單，但是該檢測(cè)方法對(duì)標(biāo)準(zhǔn)品生物要求非常高，如果在檢測(cè)中操作不當(dāng)，則會(huì)出現(xiàn)誤差，不能準(zhǔn)確反映出農(nóng)藥有機(jī)化合物種類與濃度。

第二種方法是理化檢測(cè)法。理化檢測(cè)法主要是利用儀器進(jìn)行檢驗(yàn)，包括儀器分析法、常規(guī)化學(xué)分析法及快速分析法等三種方法。但因?yàn)檗r(nóng)藥品種繁多、數(shù)量不清，農(nóng)藥殘留污染分析是痕量化學(xué)測(cè)定，因此只有在專業(yè)的儀器中才能顯現(xiàn)本質(zhì)。

通過以上對(duì)比，可以知道，NY-8DA農(nóng)藥殘留快速測(cè)定儀不僅檢測(cè)快速，且檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠，用途廣泛，能夠從源頭阻止有農(nóng)藥殘留的食品流入市場(chǎng)，并能夠全面的做好果蔬農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)，才能夠確保果蔬是否符合標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)人們的身體健康。zs