隨著人們生活水平的不斷提高以及國家對食品安全的重視，無公害食品逐步受到人們接受和青睞。棗作為一種重要的果品，它的安全與否直接影響其價格和聲譽(yù)，所以生產(chǎn)無公害棗品至關(guān)重要。

　　1.土壤管理。每年雨季到來前及入冬前各進(jìn)行棗園土壤深翻1次，深度為15cm—20cm，耕翻后耙平。樹下進(jìn)行作物秸桿等覆蓋，厚度15cm—20cm，提高土壤保墑能力，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。

　　2.施肥。采用環(huán)狀溝施或放射狀溝施法進(jìn)行施肥，施肥以腐熟的圈肥、廄肥、餅肥為主，輔之以少量的合成有機(jī)肥料，減少肥料對土壤的污染，進(jìn)而保障了生產(chǎn)無公害棗果的基地。

　　3.病蟲害防治。貫徹預(yù)防為主，綜合防治的方針，采取農(nóng)業(yè)措施防治、生物和化學(xué)防治相結(jié)合。

　　一是結(jié)合冬剪，剪除病、蟲、枯死枝，清除枯枝落葉、園內(nèi)外雜草、刨除病樹、摘除病蟲僵果，集中燒毀，減少越冬害蟲和病源；二是在冬前刮除主干及分杈處粗皮，進(jìn)行樹干涂白，早春冬前各一次，增強(qiáng)抗凍力，抵抗春寒，減少棗粉蚧、棗粘蟲等病蟲；三在3月下旬至4月中旬，和6月上、中旬量詞在樹干涂抹粘蟲膠，可以有效捕殺紅蜘蛛、綠盲椿象、棗粉蚧、棗尺蠖、食芽象甲、桃小食心蟲等害蟲，防止上樹危害；四是采用黑光燈誘殺成蟲，可以大大減少蟲口密度，起到很好的防治作用；五是發(fā)現(xiàn)病蟲害造成危害，并需要用藥劑防治時，一定要使用技術(shù)部門推薦的無公害農(nóng)藥進(jìn)行防治，堅決杜絕高毒、高殘留、居毒農(nóng)藥的使用。